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뽕뜨락피자

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‘뽕뜨락피자’, 1인 중심 외식 문화 활성화 및 배달 창업의 가파른 성장세 주도

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445 

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뿌리칠 수 없는 음식의 유혹! 저칼로리로 기분 좋게 - 쌀로 만들어 믿음직한 ‘뽕뜨락피자’

  • 작성자 : 관리자
  • 작성일 : 2018.06.13 12:00
  • 조회수 : 4,525

본문

            

 

치킨과 피자, 햄버거, 아이스크림. 맛있지만 높은 칼로리 탓에 다이어트엔 큰 방해 요소다. 그렇다고 매번 닭가슴살에 샐러드만 먹는다면 너무나 고달픈 체중 감량의 시간이 될 것이다. 

때론 다이어트에도 휴식기가 필요하고, 보상의 시간이 필요한 법. 끊을 수 없는 음식들의 유혹. 뿌리칠 수 없다면, 조금 더 낮은 칼로리로 즐겨보는 것은 어떨까. 같은 제품이지만, 무엇으로 만들고 어떻게 요리하느냐에 따라 결과는 조금 달라질 수 있다. 체중 감량 중 배고픔을 달래줄 저칼로리 위안 식품을 살펴보자.

오븐에 구워 담백한 ‘굽네치킨’ 

 

두꺼운 튀김 옷을 입은 프라이드치킨. 바삭한 식감과 고소한 기름을 먹은 치킨은 맛있지만, 치킨 한 조각이면 약 300kcal를 먹는 셈. 딱 한 조각만 먹고 끝나는 것이 아니라는 게 더 큰 문제다. 치킨이 주는 힐링은 포기할 수 없다면 튀긴 치킨 대신 오븐구이 치킨을 추천한다. 

오븐에 구워 담백한 ‘굽네치킨’은 낮은 칼로리는 물론, 다양한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 특히 ‘굽네 스윗 볼케이노’는 매콤함과 달콤함의 조화로 기분 좋은 단맛과 스트레스를 달려버릴 듯한 매콤함이 특징이다. 치킨으로부터 위안을 얻고 싶다면 튀긴 제품 대신 구운 치킨을 추천한다.

쌀로 만들어 믿음직한 ‘뽕뜨락피자’ 
     

 

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쫄깃한 도우와 쭉 늘어나는 모차렐라 치즈가 듬뿍 뿌려진 피자. 토핑에 따라 달라지겠지만 최소 250kcal에서 최대는 500kcal에 육박하는 고칼로리 식품이다. 더불어 밀가루로 만들어진 도우 때문에 더욱이 다이어트의 적으로 꼽힌다.

‘뽕뜨락피자’는 몸이 거부하지 않는 뽕잎을 4% 첨가한 피자다. 뽕잎은 성질이 따뜻하고 독이 없어 대소장에 좋으며 뇌졸중과 당뇨병 예방에도 효과적이다. 더불어 100% 자연산 모차렐라 치즈를 사용했으며 스크린 석쇠에 구워 기름기가 적다는 장점이 있다. 넘치는 식욕이 피자를 원한다면 속 재료까지 꼼꼼하게 체크한 뒤 좀 더 건강한 제품을 선택할 것. 

달콤함이 당길 땐 저칼로리 ‘라라스윗’

 

달콤하고 시원한 맛이 일품인 아이스크림. 기분을 업시켜주는 단맛의 원인은 바로 설탕. 컵 아이스크림 한 개엔 약 30개의 각설탕이 들어간다. 이러한 이유로 기분 좋게 먹은 아이스크림이 결국엔 후회하게 되는 경우가 많다.‘라라스윗’은 설탕 함량을 낮추고 천연 감미료를 사용해 체내 흡수되지 않고 혈당 지수에 영향을 주지 않는다. 더불어 유지방 함량을 최소화해 기존 아이스크림보다 낮은 칼로리를 파인트당 약 17g의 단백질을 함유해 고단백 식품으로 분류되는 제품이다. 더워지는 날씨에 시원한 아이스크림이 먹고 싶다면 설탕 함량에 주목할 것. (사진출처: 굽네, 굽네치킨, 뽕뜨락피자, 라라스윗)

[출처: 한국경제] 

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445

1인가구의 증가와 소비 문화는 외식업계에도 많은 영향을 주고 있다. 이른바 ‘혼밥족’을 포함해 배달을 통한 소비가 늘어난 까닭이다. 


실제 각종 통계 자료에 따르면 배달업계는 꾸준한 성장세를 거듭하고 있다. 외식 문화의 변화가 소비 패턴에도 영향을 준다는 사실을 보여준다. 이런 상황에서 배달 관련 창업의 수요도 덩달아 높아지고 있다.

특히 피자나 돈까스, 중화요리, 치킨 등 대표적인 배달 업계는 진입장벽도 낮고 비교적 쉬운 운영 시스템 덕분에 젊은 창업자들의 수요가 집중된다. 

불안정한 고용시장의 영향으로 창업으로 눈을 돌리는 사람들이 늘어난 것이다. 이런 가운데 ‘뽕뜨락피자’는 요즘 트렌드를 적극 반영한 브랜드로써 배달 아이템의 경쟁력을 더한 장점을 가지며 더욱 많은 주목을 받고 있다.

인상적인 부분은 기성 피자전문점 브랜드로써 1인피자 메뉴를 도입한 점이다. 앞서 언급했듯이 최근 개인화 성향이 두드러지는 소비자들의 트렌드에 맞춘 메뉴 구성이다. 

‘나홀로 즐기는 갓성비 1인피자’ 라는 문구를 내걸고 혼자서도 저렴하고 다양하며, 퀄리티까지 높은 피자를 주문할 수 있다는 점을 강조한다. 피자는 혼자서 먹기에 양도 많고 가격이 부담스럽다는 단점을 완벽히 보완한 구성으로써 기존 메뉴들과 함께 고객의 저변을 넓힐 수 있다.

자연스럽게 매출 실적도 높아지는 계기로 작용하면서, 배달 아이템이라는 시너지 효과를 만나, 경쟁력은 더욱 높아질 것으로 예상된다. 

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “1인 가구가 늘어나면서 외식업계의 배달열풍은 이들을 중심으로 변화하고 있다”면서, “이런 흐름을 잘 파악해 1인피자 메뉴 구성은 물론, 4가지 다른 맛을 피자 한 판에 녹여낸 ‘포마이피자’ 같은 혁신적인 신메뉴를 출시 중인 ‘뽕뜨락피자’가 주목받는 이유”라고 강조했다.

한편 ‘뽕뜨락피자’는 투자금액 대비 높은 수익률 구조로 투자 위험율이 낮다. 합리적인 비용으로 창업이 가능하며, 최소의 고정비용으로 운영할 수 있다는 사실이다. 이를 통해 ‘저비용 고효율’ 피자전문점으로 알려지며 창업시장에서 인기가 높다. 

출처 : 미디어리퍼블릭(http://www.mrepublic.co.kr)