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‘뽕뜨락피자’, 1인 중심 외식 문화 활성화 및 배달 창업의 가파른 성장세 주도

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445 

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뽕뜨락피자 신메뉴 ‘골드랑군’ 시선 집중, 인기 비결 무엇?

  • 작성자 : 운영자
  • 작성일 : 2019.01.29 12:00
  • 조회수 : 3,941

본문

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[사진 제공 : 뽕뜨락피자]

 

 

 

웰빙토종수제피자전문점 뽕뜨락피자가 12월 새롭게 출시한 ‘골드랑군’ 피자가 소비자의 시각과 청각 그리고 맛을 자극하는 제품으로 시선을 모으고 있다.

 

골드랑군 피자는 진한 치즈갈릭소스 위에 통새우링과 훈연 소고기, 영양 좋은 각종 야채들이 오케스트라처럼 조화를 이뤄 입안 가득 행복을 전한다.  

일단 토핑이 푸짐하게 돼 있어 입안 가득 풍미를 느낄 수 있으며 무엇보다 골드랑군에 살포시 올라간 별모양으로 시선을 집중시키는 플로리다 랑군이 별미로 꼽힌다.  

플로리다 랑군은 미국 디저트 대회 1등을 수상하며 인기를 끌고 있는 트렌디한 디저트 메뉴로 바삭한 별과자 속에 크림치즈와 게살이 가득 들어 부드러우면서도 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있다는 특징을 지닌다. 

이로 인해 유튜브 영상에 바삭바삭한 플로리다랑군과 식욕을 자아내는 풍성한 토핑이 돋보이게 촬영한 영상이 이목을 모으는 가운데 인스타그램에 별모양의 플로리다랑군이 돋보이는 골드랑군 피자가 눈에 띄고 있다. 

뽕뜨락피자 관계자는 “배달어플 요기요 앱에서 골드랑군 주문시 플로리다랑군 7개와 콜라 1.25L 증정하는 행사 외에 특별히 프로모션을 진행하지 않는데도 소비자들의 자발적인 리뷰로 매출이 상승하고 있다”며 이어 “뽕뜨락피자 배틀그라운드 미션과 골드랑군 출시로 젊은 소비자 층에게 어필이 됨에 따라 소자본창업을 희망하는 청년창업자들의 창업문의가 활발하게 이뤄지고 있다”고 밝혔다.

출처 : 교통신문 

http://www.mrepublic.co.kr/news/articleView.html?idxno=62445

1인가구의 증가와 소비 문화는 외식업계에도 많은 영향을 주고 있다. 이른바 ‘혼밥족’을 포함해 배달을 통한 소비가 늘어난 까닭이다. 


실제 각종 통계 자료에 따르면 배달업계는 꾸준한 성장세를 거듭하고 있다. 외식 문화의 변화가 소비 패턴에도 영향을 준다는 사실을 보여준다. 이런 상황에서 배달 관련 창업의 수요도 덩달아 높아지고 있다.

특히 피자나 돈까스, 중화요리, 치킨 등 대표적인 배달 업계는 진입장벽도 낮고 비교적 쉬운 운영 시스템 덕분에 젊은 창업자들의 수요가 집중된다. 

불안정한 고용시장의 영향으로 창업으로 눈을 돌리는 사람들이 늘어난 것이다. 이런 가운데 ‘뽕뜨락피자’는 요즘 트렌드를 적극 반영한 브랜드로써 배달 아이템의 경쟁력을 더한 장점을 가지며 더욱 많은 주목을 받고 있다.

인상적인 부분은 기성 피자전문점 브랜드로써 1인피자 메뉴를 도입한 점이다. 앞서 언급했듯이 최근 개인화 성향이 두드러지는 소비자들의 트렌드에 맞춘 메뉴 구성이다. 

‘나홀로 즐기는 갓성비 1인피자’ 라는 문구를 내걸고 혼자서도 저렴하고 다양하며, 퀄리티까지 높은 피자를 주문할 수 있다는 점을 강조한다. 피자는 혼자서 먹기에 양도 많고 가격이 부담스럽다는 단점을 완벽히 보완한 구성으로써 기존 메뉴들과 함께 고객의 저변을 넓힐 수 있다.

자연스럽게 매출 실적도 높아지는 계기로 작용하면서, 배달 아이템이라는 시너지 효과를 만나, 경쟁력은 더욱 높아질 것으로 예상된다. 

‘뽕뜨락피자’의 관계자는 “1인 가구가 늘어나면서 외식업계의 배달열풍은 이들을 중심으로 변화하고 있다”면서, “이런 흐름을 잘 파악해 1인피자 메뉴 구성은 물론, 4가지 다른 맛을 피자 한 판에 녹여낸 ‘포마이피자’ 같은 혁신적인 신메뉴를 출시 중인 ‘뽕뜨락피자’가 주목받는 이유”라고 강조했다.

한편 ‘뽕뜨락피자’는 투자금액 대비 높은 수익률 구조로 투자 위험율이 낮다. 합리적인 비용으로 창업이 가능하며, 최소의 고정비용으로 운영할 수 있다는 사실이다. 이를 통해 ‘저비용 고효율’ 피자전문점으로 알려지며 창업시장에서 인기가 높다. 

출처 : 미디어리퍼블릭(http://www.mrepublic.co.kr)